„Auf der mahagonifarbenen Starkbierspezialität Gold Ochsen MALTATOR thront ein cremiges Schaumpolster. Angenehm karamellige Malztöne mit einem Hauch Vanille und Trockenfruchtaromen steigen in die Nase. Im Antrunk weich, malzaromatisch und kräftig erfreut das Doppelbock Zunge und Gaumen.“ So beschreibt der Biersommelier und Marketingleiter Stefan Voggesser das Jahrgangsbier 2014 von der Brauerei Gold Ochsen. Es ist das Zweite seiner Art.
Drei Aromahopfensorten und fünf verschiedene Malze sorgen für einen voluminösen Körper, der mit einer feinen Hopfenbittere harmonisch ausklingt. Nicht von ungefähr haben die Ulmer Bierbrauer um Gold Ochsens technischen Leiter Stephan Verdi diesen Doppelbock MALTATOR genannt. Die Betonung liegt auf Malt, englisch für Malz.
Die Bierspezialität entspricht allen Vorgaben des Deutschen Reinheitsgebots von 1516. Die Anzahl der von Hand abgefüllten Flaschen ist limitiert. Das kräftige Geschmackserlebnis entfaltet sich erst nach dem Öffnen, der mit einem Sektkorken verschlossenen „Magnumbierflasche“. Dass das Jahrgangsbier etwas Einzigartiges ist, verrät auch die edle Verpackung. Die elegante Flasche mit dem stilisierten Stierkämpfer ist in einem noblen schwarzen Geschenkkarton verpackt. „Öffnet sich die Flasche mit einem satten „Plopp“ und dekantiert man dann das Jahrgangsbier in ein bauchiges Glas, schmeichelt das Gold Ochsen MALTATOR Auge und Nase“, berichtet Gold Ochsen Geschäftsführerin Ulrike Freund. Einen Tipp für Genießer gibt der Biersommelier: „Das limitierte Jahrgangsbier Gold Ochsen MALTATOR ist ein wunderbarer Begleiter zu reifen Hartkäsesorten, aber auch zu nussigen Desserts oder Schokolade.“
Neu: Ochsen-Shop im Hafenbad
Am 9. Mai wurde der Ochsen-Shop im Hafenbad eröffnet. Neben dem Jahrgangsbier gibt es im neuen Shop Edles, Nützliches und Witziges rund ums Thema Bier. Vom bierigen Gold Gelee-Brotaufstrich über die August´s Bock Bierschokolade bis hin zur Hopfenseife präsentiert der Ochsen Shop Produkte mit bierigen Inhaltsstoffen aber auch vieles mehr.
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 10.30 Uhr bis 19.00 Uhr
Sa: 10:30 Uhr bis 17:00 Uhr
