Der traditionelle Kleinbrauermarkt auf dem südlichen Münsterplatz verlängert die Öffnungszeiten und beginnt einen Tag früher.
Alles neu macht der Mai: Bislang fand der traditionelle Kleinbrauermarkt immer von Freitag bis einschließlich Sonntag statt. Heuer jedoch beginnt er bereits einen Tag früher, und zwar am Donnerstag, 11. Mai, mit dem Fassanstich um 16 Uhr. Dafür geht er am Samstagabend, 13. Mai, zu Ende. Der Sonntag ist also frei für Entspannung und Regeneration. Auch eine weitere Neuerung dürfte den Genießern entgegenkommen, denn täglich hat der Markt eine Stunde länger, nämlich bis 22 Uhr, geöffnet. Die offiziellen Öffnungszeiten sind also:
Donnerstag, 11.Mai, 16 bis 22 Uhr
Freitag, 12.Mai, 13 bis 22 Uhr
Samstag, 13.Mai, 13 bis 22 Uhr
An der großen Bandbreite von Bier–Spezialitäten wird es auch dieses Jahr nicht mangeln – im Gegenteil: Heuer sind drei weitere Brauereien am Start: Ein altbekannter Teilnehmer mit der Hörvelsinger Pflugbrauerei und zwei neue Vertreter der Zunft, die erst vor wenigen Jahren gegründet worden sind und von jungen Braumeistern geführt werden. Während Flo Angele mit seiner Schlossbrauerei Aulendorf an alte Brautraditionen anknüpft, gehören Daniel Singh und die Singh–Brauerei aus Weilheim an der Teck der Craftbierszene an.
Insgesamt sind zehn Brauereien vor Ort, wo sie die ganze Bandbreite der Braukunst zur Verkostung anbieten. Deshalb haben die Gäste, wie immer, die Möglichkeit, mit 0,1 Liter–„ProBierlen“–Gläser eine Genussreise durch den Markt anzutreten und sich die Etappen im „ProBier–Pass“ von den besuchten Brauereien abstempeln zu lassen. Wer sechs Stempel gesammelt hat, kann an einer kulinarischen Verlosung teilnehmen, da jede Brauerei die Glücklichen zu einer Einkehr einlädt oder ersatzweise ein Bierkontingent spendiert.
Nicht weniger vielfältig ist das Angebot an fester Nahrung, zumal es auch in diesem Bereich einen Zuwachs von vier neuen Ess–Ständen gibt, deren Namen für sich sprechen: „Fannis Kartoffelschmiede“, die Dinnete–Stände „Rahmklecks“, „Dinnete–Express“ und den Burgergrill „Feuer und Flamme“. Nicht zu vergessen die altbewährten Spezialitäten von Gerdums Grillstation, der Schwanenbrauerei und der Kronenbrauerei Söflingen.
Natürlich ist der südliche Münsterplatz auch der Ort, wo die Musik spielt. So werden zur Eröffnung am Donnerstag die „Spitzbuba“ aufspielen, was ebenso viel Stimmung verspricht, wie der Auftritt der Waldstettener Musikkapelle am Freitag ab 17 Uhr. Am Samstag ist dann ein DJ am Start, der dem Publikum, gleich welchen Alters, ordentlich „einheizen“ soll.
