In ihrem Experiment untersuchten sie die Wirkung von Vitamin-C haltigen Säften als Antioxidationsmittel. Außerdem bestimmten sie den Vitamin-C Gehalt verschiedener Lebensmittel und zeigten auf, wie dieser durch die unterschiedliche Lagerung beeinflusst wird.
Platz 2 bei Landeswettbewerb “Schüler experimentieren”
16. Mai 2012
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Mit ihrem Projekt “Vitamin C” belegten Melis Özen, Jens Truong und Daniel Kalak vom Albert-Einstein-Gymnasium Ulm den zweiten Patz beim Landeswettbewerb “Schüler experimentieren” in Balingen.
